Pierwsze kilkadziesiąt opisów piw, pochodzi z for, bądź serwisów piwowarskich. Wynika to z faktu, iż butelki które posiadam (56 różnych piw) były zbierane przez cały ostatni rok. Nie pamiętam wszystkich smaków, ponieważ degustacją zainteresowałem się niedawno. Od teraz, do każdego nowego rodzaju będę dołączał "wrażenia własne", lecz dalej będę się posiłkował opiniami innych, bardziej doświadczonych browarników. Opinia własna, zaznaczona kursywą.
Zdjęcia będą poprawione.

czwartek, 4 kwietnia 2013

Okocim pszeniczne


Browar: Okocim
Kraj pochodzenia: Nieznany, prawdopodobnie rozlewany przez litewskiego Sviturisa.
Zaw. alkoholu: 5%
Ekstrakt: °
Opakowanie: butelka szklana 0,5l

Kolor: Pomarańczowy, w świetle naturalnym żółtopomarańczowy, w świetle sztucznym intensywnie pomarańczowy, dosyć mętny, ale ogólne przypomina troche sok z pomarańczy.
Piana: Wspaniała, wysoka, bielutka, bardzo sztywna i bardzo drobnoziarnista...na początku. Szybko zaczyna opadać,choć wciąż ma kremową konsystencję. Tworzy pierścienie na szkle. Pod koniec zupełnie znika z powierzchni piwa.
Zapach: Delikatny, cytrusowo-bananowo-drożdżowy, leciutko waniliowy, w dalekim tle"goździkowe" estry. Zapach mógłby byc pełniejszy i intensywniejszy.
Smak: Przyjemny, orzeźwiający, aczkolwiek trochę płaski i bez charakteru. Na pierwszym planie obecna cytrusowa kwaskowość, dalej banan, drożdże, wytrawna i nieco cierpka chmielowa goryczka i goździki. Naprawdę niezły, ale na kolana nie powala.
Nasycenie CO2: Dosyć duże, bąbelki są przyjmne i delikatne, do końca trzyma się na zadowalającym, dla weizena, poziomie.
Opakowanie: Mi się naprawdę podoba. Etykieta jest ładna i pozbawiona zbędnych bajerów, utrzymana w złoto-czerwono-brązowej kolorystyce. Smukła butelka też jest bardzo fajna. Dedykowany kapsel jest całkiem ok. Minus za brak podania browaru z którego pochodzi.

Ogólnie: jest to piwo bardzo równe, nie posiadające jakichś braków czy wad. Ale nie da się ukryć, że brakuje mu też wyraźnych zalet. Mimo wszystko cieszy mnie kolejny pszeniczniak na polskim rynku.

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=74875

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz